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음식/낭만백수의 요리

소세지 야채볶음 레시피

by Romance H.P. 2025. 4. 17.
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간단한 소세지 야채볶음 레시피

 

오늘은 순식간에 끝나는

레시피를 들고 와봤어요

 

그럼 김말이 필요 없이

바로 가볼까요~


계량 기준

1T (큰 술) = 15ml

1t (작은 술) = 5ml

1컵 = 180ml

 

재료

 

소세지 200g

양파 1/2개

당근 1/4개

파프리카 1/2개

 

쏘야 양념

 

케첩 4T

굴소스 1T

설탕 1T

올리고당 1/2T

다진 마늘 1T

우스터 소스 1T

소금 1꼬집

후추가루 약간


 

1. 재료 손질하기

 

양파, 당근, 파프리카를

듬성듬성 크게 썰어주세요

 

 

소세지는 먹기 좋게

잘라주세요

 

2. 쏘야 양념 만들기

 

이제 양념을 만들어 볼게여

 

양념 비율은

 

케첩 4T

굴소스 1T

설탕 1/2T

올리고당 1/2T

다진 마늘 1T

우스터 소스 1T

(우스터 소스는 없으면 꼭 안 넣어도 돼요)

소금 1꼬집

후추가루 약간

 

분량의 양념을 넣고 잘 섞어주세요

 

돈가스 소스 있으면 우스터 소스 대신

동량을 넣어주세요

 

3. 쏘야 볶기

 

소세지를 잘 볶아주세요

불세기는 중불로 해주세요

 

 

소세지가 약간 볶아지면

당근, 파프리카, 양파 순으로

슈슈슉 볶아주세요

 

 

마지막 양파가 살~짝

투명해 질 때쯤

중약불로 줄여주세요

 

 

양념을 넣고 중약불에서 1분간

재료를 전체적으로 볶아주세요

 

 

양념이 재료에 다 묻으면

수분을 날리고 코팅할 겸

강불에서 빠르게 살짝만 볶아주세요

 

4. 완성

 

짠~

오늘의 초스피드 반찬

 

 

달달~하니 밥반찬으로

아주 딱이네요!!

양념에 고추장 1/2T랑

청양고추 반 개 썰어 넣고

볶아주면 매콤 달달하니

술안주로 완전 딱~!!!

 

그럼 오늘은 빠르게

맛있게 잘 먹었습니다~

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